Porciones: hace 1/2 taza
Tiempo Total: 10 minutos

Esta cremosa vinagreta sabe bastante deliciosa. Sin embargo, gracias al yogur griego, es rico en proteínas, bajo en grasa y más saludable que el aderezo de ranch o la mayonesa. Es delicioso en una simple ensalada verde o regado con verduras al vapor para animarlas. Lánzalo sobre patatas calientes de Yukon Gold y obtendrás una ensalada de patata perfectamente ligera que complacerá a todos.

Preparación

  1. En un recipiente bata el vinagre de sidra, sal y pimienta. Agregue el cebollín. Batir con el aceite de oliva, luego el yogur griego. Pruebe los condimentos.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de cebollín finamente tijera
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • Sal y pimienta para probar
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de yogur griego

Información Nutricional

Calorías

513 cals

Grasa

56 g

Grasa Saturada

9 g

Grasa Poliinsaturada

6 g

Grasa Monosaturada

39 g

Carbohydrates

2 g

Azucar

1 g

Fiber

0 g

Protein

3 g

Sodium

252 mg

*per serving


Consejos de Ann

Siempre optamos por utilizar yogur griego de leche entera y comer menos de él, pero si desea reducir aún más la grasa, el uso de 2% en lugar de libre de grasa. Es más natural. El yogur sin grasa tiene carbohidratos adicionales añadidos entre otras cosas para darle una mejor sensación de boca.

 


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