Turkey muffins

Crujientes magdalenas de sobras de pavo

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Clock Icon for Prep Time 30 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 6 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 10 Ingredientes

Estas crujientes magdalenas de sobras de pavo hacen el desayuno perfecto durante las vacaciones. A menudo, después de las fiestas navideñas, incluyendo Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo, nos encontramos con un montón...


Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 4 ramitas de tomillo
  • ½ taza de apio picado
  • ¼ taza de zanahorias en cubitos
  • ¼ de taza más 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de salsa de arándanos
  • 1 taza de pavo cortado en cubitos
  • 1 taza de sobras de salsa de pavo

Información nutricional

Calorías

221 cal

Grasa

11 g

Grasa Saturada

6 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

3 g

Carbohidratos

22 g

Azúcar

4 g

Fibra

1 g

Proteína

9 g

Sodio

336 mg

Procedimiento

  1. Precalentar el horno a 350 grados. Engrase un molde de magdalenas con aceite en aerosol.
  2. En un tazón mediano, agregue la harina, el polvo de hornear, mezcle. Agregue la mantequilla y mezcle en la harina, hasta que se asemeje a migas gruesas. Agregue el apio y las zanahorias y el tomillo.
  3. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de arándanos con leche. Agregue la mezcla para la harina de migas de mantequilla y mezcle hasta que se combinen.
  4. Sobre una superficie limpia y enharinada, enrolla las magdalenas a un espesor de 1 pulgada y córtalos en cubos de una pulgada.
  5. En molde de magdalenas preparado, añada en trozos la galleta y pavo cortado en cubitos.
  6. Hornea por 15-20 minutos. Sirve con salsa sobrante.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Todas nuestras recetas son creadas por chefs y revisadas por nuestra dietista registrada Kate Ueland, MS, RD, CSO, especialista certificada por la junta en nutrición oncológica. Esto, con la intensión de garantizar que cada receta esté respaldada con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética). 


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