Chicken-or-Mushroom-Dumplings

Dumplings de Pollo y Setas

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Clock Icon for Prep Time 20 min prep
Person Icon for Serving Size 30 servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 13 ingredients
Preparar sus propios «dumplings» es realmente fácil cuando usted usa envolturas de wonton. Estos son dumplings muy simples que se crearon para nuestra sopa de wonton, pero fácilmente podrían encontrarse en una variedad de...

Ingredientes

Dumplings de Pollo

  • 1 libra de pollo molido
  • ¼ taza de salsa de soya
  • 1 manojo de cebollín, picado
  • 5 dientes de ajo, picados
  • 1 pieza de 1 pulgada de jengibre, pelado y picado
  • 1 paquete de envolturas de wonton (debe tener alrededor de 30 envolturas)

Dumplings de Setas

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de setas, rebanadas
  • ¼ taza de salsa de soya
  • 1 manojo de cebollín, picado
  • 5 dientes de ajo, picados
  • 1 pieza de 1 pulgada de jengibre, pelado y picado
  • 1 paquete de envolturas de wonton (debe tener alrededor de 30 envolturas)

Información nutricional

Calorías

118 cal

Grasa

2 g

Grasa Saturada

0 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

1 g

Carbohidratos

19 g

Azúcar

0 g

Fibra

1 g

Proteína

6 g

Sodio

310 mg

Procedimiento

  1. En un recipiente, combine el pollo molido, salsa de soya, cebollín, ajo, jengibre y mezcle bien.
  2. Para hacer cada dumpling, coloque alrededor de 2 cucharaditas de pollo molido en el centro de cada wonton. Cuando esté listo para formarlos, pinte los bordes con agua. Doble los lados mojados, formando triángulos. Presione con sus dedos para asegurarse de que estén cerrados.
  3. Coloque los dumplings formados en una bandeja para hornear. Una vez todos los wonton sean usados, coloque los dumplings en el congelador hasta que estén fríos y reserve hasta que los necesite. Para cocinar, hierba en caldo o agua hasta que estén cocidos, alrededor de 5 minutos.
  4. En un recipiente mediano, combine las setas molidas, salsa de soya, cebollín, ajo, jengibre y mezcle bien.
  5. Coloque los dumplings formados en una bandeja para hornear. Una vez todos los wonton sean usados, coloque los dumplings en el congelador hasta que estén fríos. Reserve hasta que los necesite. Para cocinar, hierba en caldo o agua hasta que estén cocidos, alrededor de 5 minutos.

Consejos

Esta receta da más dumplings de los que se necesitan para la sopa de wonton. Si usted tiene sobras, puede mantenerlos en el congelador. También puede añadir más a la sopa. Otras formas de cocinar los dumplings de sobra es al vapor o fritos.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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