

Estofado de vegetales estilo marroquí






Calorías
356 cal
Grasa
5 g
Grasa Saturada
1 g
Grasa Poliinsaturada
1 g
Grasa Monosaturada
1 g
Carbohidratos
67 g
Azúcar
15 g
Fibra
14 g
Proteína
15 g
Sodio
807 mg
Si no puede conseguir colinabos, compre una calabaza savoy pequeña. Usted necesitará alrededor de 1 libra. Corte en cuartos con el núcleo retirado. Añada al caldo en el paso 3.
Si usted no tiene jengibre o canela, use 1 cucharadita de cada uno molido.
Si usted prepara sus propios garbanzos. Retire cualquier aromatizante y reserve el caldo para usarlo en el paso 1 en lugar del agua o caldo comercial. Le dará un sabor adicional al estofado. Si usted usó un chipotle para hacer sus garbanzos, no añada más al estofado.