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Esta rápida sopa de Fideos de Huevo en Caldo es una de las razones por las que siempre tengo caldo hecho en casa en mi congelador. A pesar de que ya mi tratamiento está en el pasado, cuando estoy cansada y quiero algo nutritivo y satisfactorio rápido, este es el plato perfecto para mi. Una alternativa suave, esta nutritiva sopa es genial para los que están en dietas neutropenias, antimicrobianos, bajas en fibra o blandas. La espinaca añade minerales y vitaminas, si las necesita, los fideos añaden calorías. De cualquier manera, esta es una reconfortante comida para tratamiento perfecta.
Vea el video para aprender cómo hacerla.
Preparación
- Lleve el caldo a hervir. Rompa la pasta dentro del caldo y cocine hasta que esté suave. Rompa la pasta con un cuchillo si quiere los fideos más cortos.
- Añada la espinaca y cocine por otros 2 minutos. Sirva con un poco de queso parmesano si lo desea.
Consejos de Ann
El sabor del caldo es importante para sopas sencillas como esta. Si usted compra pre-cocido o enlatado, si no tiene un favorito aún, intente varias marcas de caldo bajo en sodio para probar cuál le gusta más. Usted puede congelar los otros para usar en sopas o platos que tengan muchos sabores fuertes.
