Fresas con chocolate | Cook for Your Life

Fresas con chocolate

4.4
Rated 4.4 out of 5
4.4 de 5 estrellas (basado en 22 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 4 Ingredientes

La fruta bañada en chocolate es tan fácil y económica de hacer, simplemente derrita un poco de chocolate negro agridulce y bañe su fruta favorita. Este es el tipo de dulce o premio que...

Para ver esta receta oprima aquí.

Ingredientes

  • 6 onzas de chocolate oscuro o agridulce, gruesamente cortado (compre Caillebault o Valhrona si puede)
  • 1 banana mediana, pelada y cortada en 4
  • 8 fresas, lavadas y secas
  • Nueces cortadas (opcional)
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Información nutricional

Calorías

111 cal

Grasa

7 g

Grasa Saturada

4 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

2 g

Carbohidratos

16 g

Azúcar

13 g

Fibra

2 g

Proteína

2 g

Sodio

3 mg

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por porción

Procedimiento

  1. Coloque el chocolate cortado en un baño de maría o en un recipiente a prueba de calor y luego sobre una olla con 2 pulgadas de agua hirviendo. No deje que el bol toque el agua. Remueva el chocolate hasta que se derrita.
  2. Prepare una bandeja para hornear con papel encerado. Sumerge las fresas y bananas, una a la vez, en el chocolate. Rocíe con nueces cortadas, si las usa, y coloque sobre el papel encerado.
  3. Coloque en el refrigerador por al menos 15 minutos.

Consejos del chef

Experimente con cualquier fruta que tenga a la mano. Intente con peras, piña, uvas, segmentos de mandarina, lo que a usted le provoque. Si usted está en quimio, lave las frutas muy bien en agua con vinagre o use frutas que tenga que pelar, como bananas, piña o mandarina. Asegúrese de lavarlas antes de cortarlas.
Derretir chocolate no requiere de artefactos especiales, sólo un recipiente no-reactivo que quepa dentro de una olla de agua hirviendo.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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