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Empacado hasta el tope con las más deliciosas frutas y nueces, estas son un clásico antojo navideño y perfectos para tener en casa para merendar. Si usted tiene problemas manteniendo las calorías arriba, mantener meriendas como esta, que tienen nutrientes adicionales como frutas y nueces, puede ayudarle mucho.
Preparación
2. Coloque las pacanas y nueces en una bandeja para hornear. Tueste las nueces en el horno hasta que comience a sentir su aroma, alrededor de 15 minutos. Luego de que las nueces se enfríen, córtelas en trozos pequeños.
3. Coloque las pacanas, nueces, albaricoques, cerezas, higos, pasas y jengibre en el recipiente de un procesador de alimentos. Procese hasta que las nueces y frutas secas estén cortadas y formen casi una pasta. Añada miel hasta que la mezcla se una.
4. Forme bolas de 1 pulgada con la mezcla o del tamaño deseado. Coloque sobre papel pergamino, luego pase las bolas y cúbralas con el aderezo de su selección.
Julianne Scott, Drexel Food Lab
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