Chocolate Chip Walnut Cookies
Porciones: Alrededor de 20 galletas
Tiempo de preparación: 20

La proporción de chispas (también conocidos como chips) de chocolate y nueces en la masa es alta, así que estas galletas están llenas de antioxidantes del chocolate oscuro y omega-3 de las nueces. Se sorprenderá favorablemente de su ligera y crujiente textura. Intente comprar chocolate en bloque de alta calidad, pero los chispas de chocolate semi-dulces o agridulces funcionan bien también.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 375°. Prepare 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  2. Bata el azúcar y mantequilla hasta que esté ligera y cremosa. Añada el huevo y vainilla.
  3. En un recipiente aparte, mezcle la harina, bicarbonato y sal. Mezcle con los ingredientes húmedos hasta que estén bien combinados. Añada las chispas de chocolate y nueces cortadas.
  4. Use una cuchara para vertir sobre las bandejas para hornear preparadas. Aplane un poco y rocíe con la sal en flecos, si la usa. Hornee por 8-10 minutos. Deje enfriar un poco y transfiera a un estante.

Ingredientes:

  • ¼ taza de azúcar orgánica
  • ¾ taza de azúcar morena
  • ½ taza (1 barra) de mantequilla, suavizada
  • 1 huevo grande, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1¼ tazas de harina de trigo integral repostera
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de chocolate oscuro cortado, intente usar 70% o más alto
  • 1 taza de nueces cortadas
  • Sal en flecos, como Fleur de Sel (opcional)

Información Nutricional

Calorías

3494 cals

Grasa

227 g

Grasa Saturada

98 g

Grasa Poliinsaturada

63 g

Grasa Monosaturada

54 g

Carbohydrates

373 g

Azucar

255 g

Fiber

34 g

Protein

44 g

Sodium

1716 mg

*per serving

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Consejos de Ann

¡Siempre recuerde que comer postres altos en calorías debe ser un antojo ocasional no un hábito!

 


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