Galletas de Avena y Dátiles

Preparación

1. Precaliente el horno a 350°. Cubra 2 bandejas para galletas con papel pergamino. Coloque a un lado.
2. En un recipiente grande, mezcle la harina, avena, coco rallado, bicarbonato y nueces cortadas. Haga un orificio en el centro de los ingredientes. Coloque a un lado.
3. En un recipiente aparte, bata el aceite de coco, azúcar, huevo, vainilla y sal usando un batidor de mano. Cuando esté bien combinado, vierta en el orificio preparado en la mezcla de harina y mezcle bien con una espátula. Añada los dátiles cortados.
4. Usando 1 cucharada de masa, coloque las galletas en las bandejas con 2 pulgadas de separación entre sí. Hornee en el estante medio del horno por 10-12 minutos o hasta que estén bien doradas.
5. Retire del horno y enfríe en un estante. Deje las galletas reposar por 5 minutos.

Información Nutricional

Calorías

84 cals

Grasa

5 g

Grasa Saturada

3 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

0 g

Carbohydrates

10 g

Azucar

5 g

Fiber

1 g

Protein

1 g

Sodium

74 mg

*per serving

Consejos de Ann

El aceite de coco es sólido a temperatura ambiente. Coloque la jarra en un recipiente con agua caliente para derretir suficiente para la receta.
Coma todos los dulces con moderación ¡Un poco de lo que le gusta le hará bien, pero no se sobrepase!