cheddar crackers

Galletas de Cheddar

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Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 12 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 6 Ingredientes

Estas galletas de cheddar no son bajas en calorías. Pero cuando usted está perdiendo peso por el tratamiento, es bueno tener meriendas pequeñas y altas en calorías en casa. No es malo que sean...


Ingredientes

  • 8 tazas de queso cheddar rallado
  • 4 cucharadas de mantequilla, en cubos
  • ½ taza de harina
  • ½ taza de harina integral
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de agua fría

Información nutricional

Calorías

147 cal

Grasa

10 g

Grasa Saturada

6 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

3 g

Carbohidratos

8 g

Azúcar

0 g

Fibra

1 g

Proteína

6 g

Sodio

123 mg

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 350°.
  2. En el procesador de alimentos, triture el queso, mantequilla, harinas y sal, hasta que la mezcla tenga apariencia de arena gruesa. Vierta el agua, 1 cucharada a la vez. Retire la masa del procesador, envuelva en plástico y enfríe por 20 minutos.
  3. Con un rodillo, aplane la masa y corte las formas deseadas utilizando un cortador de galletas. Coloque en una bandeja para hornear con papel pergamino.
  4. Hornee por 15 minutos o hasta que estén crujientes.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Todas nuestras recetas son creadas por chefs y revisadas por nuestra dietista registrada Kate Ueland, MS, RD, CSO, especialista certificada por la junta en nutrición oncológica. Esto, con la intensión de garantizar que cada receta esté respaldada con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética). 


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