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Porciones: 2 docenas
Tiempo de preparación: 20

Estas Galletas de Huellas de Pulgar son muy engañosas. Parecen lujosas, sin embargo son completamente fáciles de hacer. La mejor parte es lo adaptables que son, basado en el relleno que usted seleccione. Encontramos que las mermeladas «sin azúcar» son igualmente dulces debido a los azúcares naturales de las frutas y por ello las recomendamos.

Preparación

  1. 2. En el recipiente de un batidor de pedestal (o use un batidor de mano) haga una crema de la mantequilla y el azúcar. Debe verse esponjosa y tomará alrededor de 5 minutos. Añada la vainilla.
  2. Forme bolas de 1¼ pulgadas usando una cuchara para medir. Coloque en una bandeja para hornear. Presione con su dedo pulgar y llene con una cucharadita de la jalea deseada.

Ingredientes:

  • 1 ½ barras de mantequilla a temperatura ambiente
  • ¾ taza de azúcar
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de harina de trigo integral
  • 1 taza de harina de trigo todo uso
  • 1 pizca de sal
  • ¼ cucharadita de polvo para hornear
  • ½ taza de jalea o mermelada «sin azúcar» (su fruta predilecta)

Información Nutricional

Calorías

1298 cals

Grasa

48 g

Grasa Saturada

30 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

12 g

Carbohydrates

210 g

Azucar

114 g

Fiber

8 g

Protein

13 g

Sodium

225 mg

*per serving

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Consejos de Ann

Para más fibra, use harina de trigo integral repostera. Siempre coma los dulces con moderación.

 


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