Garbanzos especiados al horno | Cook For Your Life
Baked Chickpeas

Garbanzos especiados al horno

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Carrot Icon for Number of Ingredients Size 8 Ingredientes

Estos pequeños garbanzos crujientes y especiados están llenos de fibra y proteínas de origen vegetal; además son un gran broche de oro para cualquier ensalada.

Ingredientes

  • 2 (15 onzas) latas de garbanzos, enjuagadas y escurridas
  • 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de pimentón (paprika)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
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Información nutricional

Calorías

1443 cal

Grasa

51 g

Grasa Saturada

6 g

Grasa Poliinsaturada

11 g

Grasa Monosaturada

24 g

Carbohidratos

196 g

Azúcar

34 g

Fibra

56 g

Proteína

61 g

Sodio

2134 mg

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por porción

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 400F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
  2. Seque los garbanzos con una toalla de cocina o toallas de papel. En un tazón grande bata el aceite, la cúrcuma, el pimentón, el ajo en polvo, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra. Agregue los garbanzos y mezcle para cubrir uniformemente. Transfiera los garbanzos a la bandeja para hornear preparada y extiéndalos en una sola capa.
  3. Hornee durante 30 a 35 minutos hasta que esté dorado y crujiente, en la rejilla central del horno. Retire del horno y dejar enfriar. Sirva inmediatamente.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos, videos y demás contenido son revisados por nuestra dietista registrada Kate Ueland, MS, RD, CSO, quien es especialista certificada por la junta en nutrición oncológica, para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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