Gelato de Jengibre y Miel

Cuando yo era niña en Inglaterra, no teníamos helado de crema. Era producido en masa y tan lleno de ingredientes no-lácteos misteriosos que tenía que reformularse luego unirnos a la Unión Europea o perder... el derecho de llamarse «crema». Claro que había productores pequeños en el principio y esta receta trae de vuelta el sabor de uno de esos helados gourmet que yo probé por primera vez — miel y jengibre. Hecho con yogur griego entero, esta versión de Gelato de Jengibre y Miel es más baja en grasa y tan deliciosa que incluso mi esposo, quien odia el yogur, lo ama. Acompáñeme para un viaje de sabor por la avenida de los recuerdos.