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Una granita es un sorbete grueso que se hace fácilmente sin una máquina para hacer helados. Esta es una manera genial y sencilla de usar mangos frescos maduros. Añadir un poquito de jugo de limón aumenta el sabor del mango, para un postre fabuloso.
Preparación
- Retire las pepas del mango, cortando a cada lado a través del tallo. Retire la corte y coloque en una licuadora. Corte cualquier trozo de mango alrededor de la pepa y añádalo al resto. Añada el azúcar y jugo de limón.
- Licúe todos los ingredientes y vierta en un plato de vidrio o Pyrex. Coloque en el congelador.
- Revise el plato cada 20 minutos más o menos, raspando los cristales de hielo con un tenedor hasta que tenga una textura parecida a nieve.
Ingredientes:
- 4 mangos Champaña o 2 mangos Tommy Atkin (Ver Consejos de Ann)
- ¼ taza de azúcar morena orgánica, (Florida Crystals), o al gusto
- Jugo de ½ limón
Información Nutricional
Calorías
238 cals
Grasa
1 g
Grasa Saturada
0 g
Grasa Poliinsaturada
0 g
Grasa Monosaturada
1 g
Carbohydrates
60 g
Azucar
55 g
Fiber
6 g
Protein
3 g
Sodium
6 mg
*per serving
Consejos de Ann
Los mangos Tommy Atkins son los grandes y verdes que tienen un toque de sonrojo. Son el mango más comúnmente vendido.
Los mangos Champaña son alrededor de la mitad del tamaño de los Tommy Atkins, y generalmente tiene un color amarillo oro. Estos mangos son súper dulces y deliciosos. Comienzan a aparecer a mediados o finales de verano. Si los consigue, cómprelos.
Si usted tiene rebanadas de mango congelado en su congelador, puede obtener un resultado similar, procesándoles con el azúcar y jugo de limón + media taza de agua. ¡Pruébelo!
