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Si usted quiere evitar comer demasiada carne roja, esta deliciosa receta de Hamburguesa de Pollo es la respuesta cuando la temporada de barbacoas comienza. Deliciosas y reconfortantes, incluso los entusiastas de la carne roja disfrutarán comer estas divinas hamburguesas. También son una comida sencilla si se siente cansado del tratamiento de cáncer y necesita preparar algo rápido para la familia – una solución saludable a un problema histórico.
Preparación
- En un recipiente de vidrio grande, mezcle el pollo con el queso parmesano, ralladura de pan, aceite de oliva, chalotes, tomillo, ralladura de limón, pasta de tomate y pimienta negra hasta que estén bien combinados. Forme 6 hamburguesas. Cubra ligeramente y mantenga en el refrigerador si no cocinará inmediatamente.
- Añada sal generosamente a las hamburguesas. Caliente una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva, o la parrilla. Añada las hamburguesas, cubra y cocine por 5 minutos de cada lado. Sirva en un panecillo con una rebanada de tomate fresco, lechuga y Pesto.
Ingredientes:
- 1 libra de pollo molido
- ½ taza de queso parmesano fresco
- ½ taza de ralladura de pan fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de chalotes o cebolla cortada
- 1 cucharadita de hojas de tomillo
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- Pimienta negra fresca molida, al gusto
- Sal, al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Información Nutricional
Calorías
311 cals
Grasa
19 g
Grasa Saturada
5 g
Grasa Poliinsaturada
3 g
Grasa Monosaturada
10 g
Carbohydrates
13 g
Azucar
2 g
Fiber
1 g
Protein
24 g
Sodium
355 mg
*per serving
Consejos de Ann
Estas hamburguesas pueden ser hechas por adelantado y congeladas. Se mantendrán en el congelador por 1 mes, así que asegúrese de etiquetar el paquete con la fecha. Cuando quiera comerlas, déjalas descongelando en el refrigerador – lo que tomará 3 o 4 horas – o deje correr agua fría sobre ellas hasta que estén suaves.
