Hamburguesa de Pollo

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Clock Icon for Prep Time 20 min prep
Person Icon for Serving Size 4-6 servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 11 ingredients
Si usted quiere evitar comer demasiada carne roja, esta deliciosa receta de Hamburguesa de Pollo es la respuesta cuando la temporada de barbacoas comienza. Deliciosas y reconfortantes, incluso los entusiastas de la carne roja...

Ingredientes

  • 1 libra de pollo molido
  • ½ taza de queso parmesano fresco
  • ½ taza de ralladura de pan fresca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de chalotes o cebolla cortada
  • 1 cucharadita de hojas de tomillo
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • Pimienta negra fresca molida, al gusto
  • Sal, al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Información nutricional

Calorías

311 cal

Grasa

19 g

Grasa Saturada

5 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

10 g

Carbohidratos

13 g

Azúcar

2 g

Fibra

1 g

Proteína

24 g

Sodio

355 mg

Procedimiento

  1. En un recipiente de vidrio grande, mezcle el pollo con el queso parmesano, ralladura de pan, aceite de oliva, chalotes, tomillo, ralladura de limón, pasta de tomate y pimienta negra hasta que estén bien combinados. Forme 6 hamburguesas. Cubra ligeramente y mantenga en el refrigerador si no cocinará inmediatamente.
  2. Añada sal generosamente a las hamburguesas. Caliente una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva, o la parrilla. Añada las hamburguesas, cubra y cocine por 5 minutos de cada lado. Sirva en un panecillo con una rebanada de tomate fresco, lechuga y Pesto.

Consejos

Estas hamburguesas pueden ser hechas por adelantado y congeladas. Se mantendrán en el congelador por 1 mes, así que asegúrese de etiquetar el paquete con la fecha. Cuando quiera comerlas, déjalas descongelando en el refrigerador – lo que tomará 3 o 4 horas – o deje correr agua fría sobre ellas hasta que estén suaves.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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