hot Mulled Cider

La Sidra Caliente con Especias

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 4,00 out of 5)
Cargando...

Clock Icon for Prep Time 10 min prep
Person Icon for Serving Size 16 servings
A medida que se acerca el invierno, el aroma de la sidra caliente con especias invade los mercados de la ciudad de Nueva York. Es un verdadero placer degustar esta receta con especias mientras...

Ingredientes

    1 pequeña naranja navelina

    12 clavos enteros

    1 pieza de anís estrellado (opcional)

    ½ raíz de jengibre cortada en 4 rebanadas

    6 -8 bayas de pimienta Jamaica (malagueta)

    3 palitos de canela en rama

    1 galón de sidra de manzana sin pasteurizar

Información nutricional

Calorías

124 cal

Grasa

0 g

Grasa Saturada

0 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

0 g

Carbohidratos

31 g

Azúcar

25 g

Fibra

1 g

Proteína

0 g

Sodio

12 mg

Procedimiento

    1. Pegue los clavos por toda la naranja. Déjelo de lado. Coloque el anís estrellado, la raíz de jengibre y las bayas de pimienta en un trozo de escopilla y átelo para hacer una bolsa. Esto asegurará las especias.
    2. En una olla grande, de al menos 5 cuartos de galón, coloque la canela en rama, la naranja tachonada con los clavos y la bolsa de especias. Vierta la sidra en la olla por encima de todos los ingredientes. Llevar de fuego lento a fuego medio-alto. Cúbralo y vuelva a bajar el fuego. Cocine a fuego lento durante 1/2 - 2 horas. (Vea los Consejos de Ann).
    3. Cuando esté listo para servir, retire con cuidado la bolsa de especias, la canela en rama y la naranja, será muy suave. Es posible que tenga que colar la sidra si quedan algunas especias. Vuélvalo a poner en el fuego y manténgalo caliente a fuego muy bajo. Sírvalo caliente.
     

Consejos

Si tiene una olla de cocción lenta que sea lo suficientemente grande para esto, siga la receta como se indica arriba, pero cocine durante 4 horas.

Puede poner las especias en un colador de té de metal si tiene uno lo suficientemente grande.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



Leave a Review