Huevos Rancheros

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Clock Icon for Prep Time 30 min prep
Person Icon for Serving Size 4 servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 11 ingredients
Añada a su desayuno al sur de la frontera un giro con estos Huevos Rancheros. Originalmente preparado como una comida de trabajo de la mañana en las granjas rurales de México, es una manera...

Ingredientes

  • 4 tortillas de maíz de 6 pulgadas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 Tomate cortado en cubitos de 14 onzas
  • 2 cucharadas de salsa picante (opcional)
  • 1 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • ½ taza de cebolla picada
  • 4 huevos
  • ½ taza de queso cotija desmenuzado o queso fresco
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • sal y pimienta para probar

Información nutricional

Calorías

379 cal

Grasa

27 g

Grasa Saturada

10 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

12 g

Carbohidratos

21 g

Azúcar

5 g

Fibra

0 g

Proteína

0 g

Sodio

638 mg

Procedimiento

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All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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