Porciones: 4
Tiempo de preparación: 30

Añada a su desayuno al sur de la frontera un giro con estos Huevos Rancheros. Originalmente preparado como una comida de trabajo de la mañana en las granjas rurales de México, es una manera deliciosamente satisfactoria para comenzar su día. La salsa de tomate y ajo hace que los huevos cobren vida, mientras que el cilantro le da un toque especial. ¡Buen provecho!

Preparación

  1. jpg" alt="drexel food lab" width="372" height="122" />

Ingredientes:

  • 4 tortillas de maíz de 6 pulgadas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 Tomate cortado en cubitos de 14 onzas
  • 2 cucharadas de salsa picante (opcional)
  • 1 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • ½ taza de cebolla picada
  • 4 huevos
  • ½ taza de queso cotija desmenuzado o queso fresco
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • sal y pimienta para probar

Información Nutricional

Calorías

379 cals

Grasa

27 g

Grasa Saturada

10 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

12 g

Carbohydrates

21 g

Azucar

5 g

Fiber

0 g

Protein

0 g

Sodium

638 mg

*per serving

Powered by Edamam


Comments

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here