Licuado de arándanos y tofu | Cook for Your Life
Blueberry Tofu Smoothie

Licuado de arándanos y tofu

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 16 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 3 tazas Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 5 Ingredientes

Los licuados pueden ser un gran reemplazo de comidas o algo nutritivo para beber cuando el tratamiento debilite su apetito. Este delicioso batido no solo es vegano, sino que también está repleto de antioxidantes...

Ingredientes

  • ½ taza de semillas de linaza
  • 1 taza de arándanos congelados
  • ½ taza de tofu de seda
  • 2 cucharadas de néctar de agave
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
¿Le falta un ingrediente?
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Información nutricional

Calorías

171 cal

Grasa

9 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

6 g

Grasa Monosaturada

4 g

Carbohidratos

20 g

Azúcar

12 g

Fibra

6 g

Proteína

7 g

Sodio

67 mg

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por porción

Procedimiento

  1. Añada las semillas de linaza a la licuadora. Licue las semillas hasta que formen un talco/pasta.
  2. Añada los arándanos, tofu, agave y leche de almendras a la licuadora y licue hasta que todos los ingredientes estén combinados, alrededor de 2 minutos.
Receta contribuida por Ally Zeitz, Drexel Food Lab

Consejos del chef

Si su licuadora no es muy poderosa, en el paso 1, comience a licuar las semillas de linaza y gradualmente añadir ¼ de taza de leche de almendras para ayudarle a alcanzar la consistencia adecuada. Siga el paso 2, añadiendo el resto de la leche de almendras y otros ingredientes.

Si quiere aligerar la textura, añada un poco de hielo triturado al final.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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