Porciones: ¾ taza
Tiempo de preparación: 15

¡Esta Mantequilla de Fresas es muy fácil de preparar y es divina con panqueques, bollos e incluso tostadas! Es una buena manera de obtener dulzura sin añadir demasiado azúcar.

Usted puede usar cualquier fruta para esta mantequilla, a pesar de que las fresas son las más clásicas. ¡Cuidado con las frutas oscuras como arándanos, ya que volverán su mantequilla azul!

Preparación

1. Haga una crema de la mantequilla y la mermelada en un recipiente hasta que estén bien combinadas. Añada las fresas frescas cortadas, si las usa.2. Apile la mezcla sobre un pequeño trozo de papel encerado y fórmese en un cilindro. Colóquelo en el refrigerador para enfriar y endurecer. Corte en rodajas para servir.


Consejos de Ann

Si usted no quiere hacer la mantequilla en un cilindro, sólo llene una cazuela con ella, aplane la parte superior y enfríe antes de servir.

 


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