Paletas Heladas de Frambuesa y Limón

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Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
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Carrot Icon for Number of Ingredients Size 4 Ingredientes

Algunas veces, durante el tratamiento, especialmente en el verano, todo lo que usted quiere es algo frío y dulce. El húmedo calor veraniego puede hacerle sentir mucho peor. Estas deliciosas Paletas Heladas de Frambuesa...


Ingredientes

  • 2½ tazas de frambuesas frescas o ligeramente descongeladas (más sus jugos)
  • 1 taza de agua
  • Jugo de 1 limón (para una boca sensible, vea Consejos de Ann)
  • 3 cucharadas néctar de agave o jarabe de maple, al gusto

Información nutricional

Calorías

55 cal

Grasa

1 g

Grasa Saturada

0 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

0 g

Carbohidratos

13 g

Azúcar

8 g

Fibra

4 g

Proteína

1 g

Sodio

3 mg

Procedimiento

  1. Triture en una licuadora hasta que esté suave. Cuele, presionando los sólidos para extraer tanto líquido como sea posible. Pruebe la dulzura.
  2. Vierta el puré en una bandeja para hacer hielo o moldes. Congele por 4 horas o durante la noche. Mantenga congelado.

Consejos del chef

Si usted tiene llagas en la boca y necesita evitar los ácidos, en lugar del jugo de un limón entero, sólo añada 1 cucharadita de jugo de limón para elevar el sabor de las frambuesas, más 1 cucharada de agua.
Las bandejas y moldes de «ice-pops» pueden comprarse en algunos mercados o tiendas de artículos de cocina. Las bandejas de silicona son las más fáciles de manipular, particularmente si usted sufre de neuropatía en sus manos.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Existen muchos conceptos erróneos sobre la nutrición y el cáncer en los medios de comunicación. Mediante el uso de la literatura científica y las recomendaciones de Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer), el National Cancer Institute (Instituto Nacional del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer); nuestra dietista registrada, Kate Ueland, MS, RD, CSO y nuestro equipo de editores trabajan en conjunto para ayudar a nuestros lectores a discernir la verdad del mito.


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