Pan de Calabaza de Invierno Butternut

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Clock Icon for Prep Time 30 min prep
Person Icon for Serving Size 1 pan servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 10 ingredients
La calabaza es abundante durante el otoño y el invierno y tan versátil. Se puede hacer en guisos, pastas, ensaladas, lo que sea. En esta receta la calabaza brilla como el ingrediente principal de...

Ingredientes

  • 1¼ de taza de harina de uso múltiple
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 1½ tazas de calabaza rallada
  • 2 cucharadas de pistachos picados
  • ¼ taza de pasas doradas

Información nutricional

Calorías

3299 cal

Grasa

189 g

Grasa Saturada

15 g

Grasa Poliinsaturada

35 g

Grasa Monosaturada

129 g

Carbohidratos

383 g

Azúcar

229 g

Fibra

14 g

Proteína

36 g

Sodio

2069 mg

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 350 grados. Preparar una sartén antiadherente con un aerosol para cocinar.
  2. En un tazón grande tamizar juntos harina, bicarbonato de sodio, canela y sal.
  3. En el tazón de fuente de un mezclador del soporte con el accesorio de la paleta o la batidora eléctrica, mezcle los huevos, el azúcar y el aceite vegetal hasta que pálido y cremoso. Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados.
  4. Doble la calabaza, los pistachos y las pasas en la masa.
  5. Vierta la mezcla en la cacerola y hornee durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté dorado y un palillo salga limpio.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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