Whole Wheat Soda Bread - Cook For Your Life
Whole Wheat Soda Bread
Porciones: 2 barras
Tiempo de preparación: 20

Este Pan de Soda Integral es un favorito en Escocia e Irlanda. Es un pariente del bollo, fácil y rápido de hacer, sin mencionar que es muy delicioso. No requiere levadura, sólo suero de leche y bicarbonato de sodio. Toma alrededor de 35 minutos desde pensar en él hasta colocarlo en el horno. Usted puede añadir pasas o nueces antes de añadir el suero de leche para un plato algo diferente.

Preparación

Necesitará: 1 bandeja para galletas con harina1. Precaliente el horno a 400 grados.

2. En un recipiente grande, mezcle las harinas, sal y bicarbonato. Unte la mantequilla con las puntas de sus dedos, hasta que parezca una masa gruesa.

3. Haz un orificio en la mezcla y añade el sueño de leche. Mezcle hasta tener una masa suave y pegajosa. Lleve la masa a una superficie con harina, córtala a la mitad y forma 2 bolas grandes, de al menos 1¾ pulgadas de grosor.

4. Marque profundamente la masa en cuartos. Coloque en la bandeja para galletas con harina. Hornee por 25-30 minutos o hasta que el pan suene hueco cuando se le golpea en la parte inferior. Sirva caliente desde el horno.

ann-tip

Consejos de Ann

Usted puede sustituir el suero de leche añadiendo 1 cucharada de jugo de limón o 1 cucharada de crema de tartar a 1 taza de leche regular.


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