Pan de Soda Irlandés Integral

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Clock Icon for Prep Time 20 min prep
Person Icon for Serving Size 2 barras servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 6 ingredients

Este Pan de Soda Integral es un favorito en Escocia e Irlanda. Es un pariente del bollo, fácil y rápido de hacer, sin mencionar que es muy delicioso. No requiere levadura, sólo suero de...


Ingredientes

  • 2¼ tazas de harina de trigo integral
  • 2 taza de harina de trigo todo uso sin blanquear
  • 1½ cucharadita de sal marina
  • 1½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, fría
  • 1½ taza de suero de leche

Información nutricional

Calorías

1140 cal

Grasa

24 g

Grasa Saturada

13 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

6 g

Carbohidratos

202 g

Azúcar

10 g

Fibra

18 g

Proteína

37 g

Sodio

1301 mg

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En un recipiente grande, mezcle las harinas, sal y bicarbonato. Unte la mantequilla con las puntas de sus dedos, hasta que parezca una masa gruesa.
  3. Haz un orificio en la mezcla y añade el sueño de leche. Mezcle hasta tener una masa suave y pegajosa. Lleve la masa a una superficie con harina, córtala a la mitad y forma 2 bolas grandes, de al menos 1¾ pulgadas de grosor.
  4. Marque profundamente la masa en cuartos. Coloque en la bandeja para galletas con harina. Hornee por 25-30 minutos o hasta que el pan suene hueco cuando se le golpea en la parte inferior. Sirva caliente desde el horno.

Consejos

Usted puede sustituir el suero de leche añadiendo 1 cucharada de jugo de limón o 1 cucharada de crema de tartar a 1 taza de leche regular.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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