Pan tostado con garbanzo y pepino | Cook for Your Life
Cucumber Chickpea Toast

Pan tostado con garbanzo y pepino

4.7
Rated 4.7 out of 5
4.7 de 5 estrellas (basado en 10 reseñas)

Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 6 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 Ingredientes

Este pan tostado de garbanzo y pepino es estilo mediterráneo y perfecto para cualquier momento del día, pues está lleno de combinaciones de sabores que usted no se espera. El pepino, los garbanzos y...


Ingredientes

  • 1 lata de garbanzos, drenados y lavados
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1½ cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil, cortado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 pepino europeo, rebanado
  • 6 rebanadas de pan integral
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Información nutricional

Calorías

199 cal

Grasa

4 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

1 g

Carbohidratos

32 g

Azúcar

5 g

Fibra

7 g

Proteína

10 g

Sodio

377 mg

Procedimiento

  1. En un recipiente mediano, triture los garbanzos con un triturador de papas o tenedor. Añada jugo de limón, aceite de oliva y perejil. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  2. Tueste las rebanadas de pan hasta que estén doradas.
  3. Divina la mezcla de garbanzos entre las 6 rebanadas de pan y unte equitativamente. Corone las tostadas con pepino.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

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