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Panecillos de Arándanos y Nueces

Name: Panecillos de Arándanos y Nueces
Prep time: 20

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20 min prep

8 servings

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9 ingredients

Estos Panecillos de Arándanos y Nueces no duran, así que si no puede comerlos inmediatamente, congele lo que quede tan pronto esté lo suficientemente frío. Usted puede añadir 1 cucharada adicional de azúcar si...

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Ingredientes

1 taza de harina repostera de trigo integral (Ver Consejos de Ann)
1 taza de harina de trigo todo uso
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharada de azúcar morena
2 cucharadas de mantequilla
⅔ taza de leche baja en grasas
¼ taza de arándanos secos
¼ taza de nueces cortadas

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Información nutricional

Calorías

181 cal

Grasa

6 g

Grasa Saturada

2 g

Grasa Poliinsaturada

2 g

Grasa Monosaturada

1 g

Carbohidratos

29 g

Azúcar

5 g

Fibra

3 g

Proteína

4 g

Sodio

149 mg

Procedimiento

Precaliente el horno a 400°.
Mezcle las harinas, sal y polvo para hornear en un recipiente grande, luego añada el azúcar. Una la mantequilla con la punta de sus dedos o en un procesador de alimentos.
Prepare un orificio en el centro de los ingredientes secos y añada la leche. Mezcle con una espátula o tenedor hasta que se forme una masa suave. Si la masa parece seca, añada más leche, una cucharada a la vez. Añada las nueces cortadas y arándanos a la masa.
Amase ligeramente para formar una bola. Desenrolle la masa sobre una superficie plana con harina, formando un disco grueso de 1¼ pulgadas de altura. Coloque el disco sobre una bandeja para galletas con harina. Corte en 8 trozos y separe para dar a los bollos espacio para crecer.
Hornee por 10-15 minutos cerca de la parte superior del horno. Deje enfriar en un estante y coma caliente con mantequilla o compota casera.

Consejos

Coma todos los dulces con moderación. Un poco de lo que le gusta siempre será bueno para usted. ¡Pero no se sobrepase!
Si no consigue harina repostera de trigo integral , sustitúyase por mitad harina de trigo integral y mitad harina todo uso. El sólo usar harina de trigo integral resultará en una masa más seca y quebradiza.

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All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.

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