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¡El Panetone de Tostada Francesa es delicioso! Este delicioso pan dulce hace un gran trabajo convirtiendo tostadas francesas ordinarias en un convite de desayuno de vacaciones indulgente. Los huevos, la leche y el pan de buena calidad son la esencia de las grandes tostadas francesas y el panetone, el dulce y rico pan de las fiestas italianas, realmente sube la apuesta. Está lleno de cítricos confitados y frutos secos, y como estos tienen mucha dulzura propia para infundir los huevos y la leche, no hay necesidad de agregar azúcar. Es simple y muy delicioso. Puedes servirlo con jarabe, pero como ya es tan rico, lo prefiero con fruta fresca o compota. Pruébalo.
Preparación
- Coloque las rebanadas de pan en una capa en un molde para hornear poco profundo.
Rompe los huevos en una jarra medidora de 2 tazas. Poco a poco, agregue suficiente leche, aproximadamente 3/4 de taza, para que la mezcla alcance una generosa 1 taza. - Agregue nuez moscada recién rallada y bata bien.
- Vierta la mezcla sobre las rodajas de panetone y deje que absorban el líquido. Después de un par de minutos, voltee las rebanadas para asegurarse de que estén empapadas uniformemente.
- Engrase una sartén con la mantequilla. Calienta a fuego medio alto. Cuando la sartén esté caliente y la mantequilla se derrita y burbujee, coloque las rebanadas de panetone empapado en la sartén. Con cuidado, cuchara cualquier mezcla de huevo sobrante sobre la parte superior de las rebanadas de pan a medida que las cocine. Cuando el lado inferior del pan esté dorado, voltee la rebanada y cocine hasta que el otro lado esté dorado, y sirva inmediatamente. ¡Eso es!
Consejos de Ann
Para hacer esto realmente decadente, use leche evaporada sin azúcar en lugar de leche entera.
Para cortar el pan dulce: primero corta el pan por la mitad, de arriba a abajo y corta. Haga las rebanadas alrededor de ¾ «de espesor. Corta cada rebanada por la mitad para que sea más fácil de manejar.
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