Tostada francesa de panettone | Recetas | Cook For Your Life

Tostada francesa de panettone

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Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 4 reseñas)

Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 5 Ingredientes

El delicioso pan dulce «panettone» hace un gran trabajo convirtiendo tostadas francesas ordinarias en un convite de desayuno de vacaciones indulgente. Los huevos, la leche y el pan de buena calidad son la esencia...


Ingredientes

  • 4 rebanadas gruesas de pan de panetone (ver los consejos del chef)
  • 2 huevos
  • ¾ taza de leche entera, o según sea necesario
  • Nuez moscada rallada al gusto
  • 1 a 2 cucharaditas de mantequilla
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Información nutricional

Calorías

149 cal

Grasa

6 g

Grasa Saturada

3 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

2 g

Carbohidratos

17 g

Azúcar

4 g

Fibra

1 g

Proteína

7 g

Sodio

198 mg

Procedimiento

  1. Coloque las rebanadas de pan en una capa en un molde para hornear poco profundo.Rompe los huevos en una jarra medidora de 2 tazas. Poco a poco, agregue suficiente leche, aproximadamente 3/4 de taza, para que la mezcla alcance una generosa 1 taza.
  2. Agregue nuez moscada recién rallada y bata bien.
  3. Vierta la mezcla sobre las rodajas de panetone y deje que absorban el líquido. Después de un par de minutos, voltee las rebanadas para asegurarse de que estén empapadas uniformemente.
  4. Engrase una sartén con la mantequilla. Calienta a fuego medio alto. Cuando la sartén esté caliente y la mantequilla se derrita y burbujee, coloque las rebanadas de panetone empapado en la sartén. Con cuidado, cuchara cualquier mezcla de huevo sobrante sobre la parte superior de las rebanadas de pan a medida que las cocine. Cuando el lado inferior del pan esté dorado, voltee la rebanada y cocine hasta que el otro lado esté dorado, y sirva inmediatamente. ¡Eso es!

Consejos del chef

Para cortar el pan dulce: primero corta el pan por la mitad, de arriba a abajo y corta. Haga las rebanadas alrededor de ¾ de pulgada de espesor. Corta cada rebanada por la mitad para que sea más fácil de manejar.

Para hacer esto realmente decadente, use leche evaporada sin azúcar en lugar de leche entera.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)