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Porciones: 4-6
Tiempo de preparación: 15
Las zanahorias en este simple plato gozan de una increíble transformación. La picante marinada les convierte en algo muy especial y delicioso. Una alternativa divina y saludable a las papas fritas. ¡Deliciosas!
Preparación
- Precaliente el horno a 400 grados.
- Coloque las rebanadas de zanahoria con el aceite de oliva, dientes de ajo, jugo de limón y chipotle. Deje marinar por al menos 15 minutos.
- Una vez el horno esté caliente, coloque las zanahorias en una bandeja para hornear en una sola capa. Hornee por 30 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirva con un poco de jugo de limón como contorno para nuestro Pollo con Corteza de Semillas de Calabaza.
Ingredientes:
- 5 a 6 zanahorias grandes, cortadas en piezas de ½ pulgada de grosor
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 2 dientes de ajo, triturados y pelados
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de chipotle enlatado en adobo
- Rebanadas de limón, para adorno
Información Nutricional
Calorías
58 cals
Grasa
2 g
Grasa Saturada
0 g
Grasa Poliinsaturada
0 g
Grasa Monosaturada
1 g
Carbohydrates
11 g
Azucar
5 g
Fiber
3 g
Protein
1 g
Sodium
272 mg
*per serving
Consejos de Ann
Usted puede comprar chipotle en adobo en casi todos los mercados de especialidades en estos días. Una vez abiertos, colóquelos en un contenedor de vidrio.
