Adobo Paste

Esta pasta es mucho mejor que la que venden en tiendas. Usted puede ajustar las especias a su gusto y prepararla con su única y especial mezcla. Puede hacerse en cantidades grandes y congelarse para después – los sabores se intensifican en el congelador.

Preparación

  1. Corte el ajo con la sal, haciendo una pasta. Añada el polvo de chile, paprika, comino, cilantro y aceite de oliva, cortándoles hasta que estén bien combinados.
  2. Coloque en una jarra y refrigere, se mantendrá por 3-5 días, o congele.

Ingredientes:

  • 6 dientes de ajo, triturados
  • 3 cucharaditas de sal marina, o al gusto
  • 1 cucharadita de polvo de chile suave
  • 1 cucharadita de paprika ahumada
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ taza de cilantro, finamente cortado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen

Información Nutricional

Calorías

436 cals

Grasa

43 g

Grasa Saturada

6 g

Grasa Poliinsaturada

6 g

Grasa Monosaturada

30 g

Carbohydrates

15 g

Azucar

2 g

Fiber

6 g

Protein

4 g

Sodium

245 mg

*per serving

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