Pastel de Arándanos y Ciruelas Pasas

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Cargando...

Clock Icon for Prep Time 20 min prep
Person Icon for Serving Size 1 torta de 9 pulgadas servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 12 ingredients
Este divino Pastel de Arándanos y Ciruelas Pasas usa dos de las mejores frutas de verano: arándanos y duraznos. Es muy sencillo de preparar y usa ingredientes básicos como la avena y canela molida...

Ingredientes

  • 1 taza de harina de harina de trigo integral (ver Consejos de Ann)
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada recién molida
  • ⅔ cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de cáscara de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¾ taza de azúcar de caña, 1 cucharada reservada
  • ½ taza de mantequilla sin sal, suavizada
  • 2 huevos grandes
  • ¼ de taza de ciruelas picadas
  • 1¼ taza de arándanos frescos o congelados

Información nutricional

Calorías

2123 cal

Grasa

105 g

Grasa Saturada

62 g

Grasa Poliinsaturada

7 g

Grasa Monosaturada

28 g

Carbohidratos

289 g

Azúcar

157 g

Fibra

24 g

Proteína

27 g

Sodio

1543 mg

Procedimiento

  1. 2. En un bol mediano, combine los duraznos, arándanos, azúcar, jugo de limón y vainilla.
  2. En una bandeja de 9 x 13, vierta la mezcla de frutas. Esparza la mezcla uniformemente sobre la fruta.

Consejos

Pelar duraznos fácilmente: lleve a hervir una olla con agua y coloque los duraznos enteros en ella. Cocine por 2 minutos y luego coloque los duraznos en un colador, y deje correr agua fría sobre ellos, lo suficiente para que pueda manipularlos. Descarte el agua. Pinche el durazno con un tenedor en el centro y tire de la piel cuidadosamente, donde se ha roto alrededor del tenedor. Saldrá fácilmente.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



Leave a Review