Pastel de Manzana y Romero

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Clock Icon for Prep Time 30 min prep
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Este Pastel de Manzana y Romero es muy delicioso. Yo amo el romero con todo tipo de comidas saladas. Fue una real sorpresa para mí descubrir la gran afinidad que el romero y las...

Ingredientes

  • 3 manzanas grandes , peladas y sin núcleo
  • 1 taza de harina de trigo integral repostera
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de romero seco finamente cortado
  • 3 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar de caña
  • 6 cucharadas (3 onzas) de mantequilla, derretida
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Información nutricional

Calorías

1973 cal

Grasa

87 g

Grasa Saturada

49 g

Grasa Poliinsaturada

7 g

Grasa Monosaturada

24 g

Carbohidratos

285 g

Azúcar

172 g

Fibra

32 g

Proteína

33 g

Sodio

1075 mg

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 350°. Engrase y rocíe harina sobre una bandeja de 9 pulgadas. Coloque a un lado.
  2. Rebane las manzanas muy finamente. Coloque a un lado.
  3. En un recipiente mediano, mezcle la harina, polvo para hornear, sal y romero seco.
  4. En un recipiente grande aparte, combine los huevos, azúcar, mantequilla, vainilla y ralladura de limón. Mezcle bien. Añada la mezcla de harina con una cuchara de madera, hasta que esté combinada.
  5. Añada las manzanas a la masa, hasta que las rebanadas estén bien cubiertas. Habrá mucha menos masa que manzanas.
  6. Vierta la mezcla en la bandeja preparada y hornee por 50 a 60 minutos o hasta que la superficie esté bien dorada y el pastel esté bien cocido.
  7. Deje enfriar por 15 minutos en la bandeja, luego sáquelo de la bandeja y deje enfriar en un estante por al menos 30 minutos. Corte y sirva.

Consejos

Si usted prefiere su pastel más dulce, puede prepáralo con manzanas dulces como Gala o Fuji. Por favor recuerde comer dulces con moderación. Un poco de postre o pastel hace mucho. No se sobrepase.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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