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Pastel de Manzana y Romero

Name: Pastel de Manzana y Romero
Prep time: 30

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30 Tiempo de preparación.

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10 Ingredientes

Este Pastel de Manzana y Romero es muy delicioso. Yo amo el romero con todo tipo de comidas saladas. Fue una real sorpresa para mí descubrir la gran afinidad que el romero y las...

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Ingredientes

3 manzanas grandes , peladas y sin núcleo
1 taza de harina de trigo integral repostera
1 cucharadita de polvo para hornear
¼ cucharadita de sal marina
1 cucharadita de romero seco finamente cortado
3 huevos grandes, a temperatura ambiente
½ taza de azúcar de caña
6 cucharadas (3 onzas) de mantequilla, derretida
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limón

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Información nutricional

Calorías

1973 cal

Grasa

87 g

Grasa Saturada

49 g

Grasa Poliinsaturada

7 g

Grasa Monosaturada

24 g

Carbohidratos

285 g

Azúcar

172 g

Fibra

32 g

Proteína

33 g

Sodio

1075 mg

Procedimiento

Precaliente el horno a 350°. Engrase y rocíe harina sobre una bandeja de 9 pulgadas. Coloque a un lado.
Rebane las manzanas muy finamente. Coloque a un lado.
En un recipiente mediano, mezcle la harina, polvo para hornear, sal y romero seco.
En un recipiente grande aparte, combine los huevos, azúcar, mantequilla, vainilla y ralladura de limón. Mezcle bien. Añada la mezcla de harina con una cuchara de madera, hasta que esté combinada.
Añada las manzanas a la masa, hasta que las rebanadas estén bien cubiertas. Habrá mucha menos masa que manzanas.
Vierta la mezcla en la bandeja preparada y hornee por 50 a 60 minutos o hasta que la superficie esté bien dorada y el pastel esté bien cocido.
Deje enfriar por 15 minutos en la bandeja, luego sáquelo de la bandeja y deje enfriar en un estante por al menos 30 minutos. Corte y sirva.

Consejos del chef

Si usted prefiere su pastel más dulce, puede prepáralo con manzanas dulces como Gala o Fuji. Por favor recuerde comer dulces con moderación. Un poco de postre o pastel hace mucho. No se sobrepase.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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