Patatas Dulces Fritas | Cook for Your Life

Patatas Dulces Fritas

4.1
Rated 4.1 out of 5
4.1 de 5 estrellas (basado en 46 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 30 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4-6 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 5 Ingredientes

Yo amo un desayuno de cena, con huevos de todas las formas y Patatas Dulces Fritas. Las patatas dulces le dan una dulzura y nutrición adicional a la mesa del desayuno, en esta versión del...

Ingredientes

  • 1½ libras de patatas dulces, fregadas y cortadas en trozos de ½ pulgada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña picada
  • Sal y pimienta para probar
  • Paprika o romero fresco picado (opcional)
¿Le falta un ingrediente?
Visite nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

243 cals

Grasa

10 g

Saturated Fat

2 g

Polyunsaturated Fat

1 g

Monounsaturated Fat

8 g

Carbohidratos

36 g

Azúcar

8 g

Fibra

6 g

Proteína

3 g

Sodio

460 mg

por porción

Procedimiento

  1. En una olla mediana, cubra las batatas en cubos con agua y lleve a hervir. Cocine hasta que estén suaves, alrededor de 5 minutos. Drene. Vea los Consejos de Ann para un método de microondas.
  2. Entretanto, en una sartén ancha, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio. Añada la cebolla y cocine, removiendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos, o hasta que la cebolla esté suave y caramelizada. Retire la cebolla de la sartén y coloque a un lado.
  3. En la misma sartén, caliente las 2 cucharadas remanentes de aceite a fuego medio. Añada las batatas drenadas, sal, pimienta y paprika o romero, y cocine sin remover por 5 minutos. Cuando estén doradas, voltee las papas y cocine por otros 5 minutos o hasta que estén bien doradas.
  4. Añada la cebolla caramelizada, remueva y cocine por otros 3 minutos. Sirva con Huevos Revueltos.

Consejos del chef

Si usted es tan fanática de las batatas dulces como yo, hierva u hornee hasta dos o tres batatas y manténgalas en el refrigerador para preparar platos como este.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

Filtros

Reviews & Comments

Aún no hay reseñas.

Deje una receña o comentario

Su reseña se ha enviado con éxito. Nuestros moderadores publicarán una vez que lo hayan revisado.
​

Por favor inicie sesión

Para publicar su reseña, le pedimos que inicie sesión o se registre.

Recetas relacionadas

Verduras de raíz asadas Recipe Image

Verduras de raíz asadas
Rated 5 out of 5
Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP Recipe Image

Muffins de huevo y acelgas bajos en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Tortilla española de camote baja en FODMAP Recipe Image

Tortilla española de camote baja en FODMAP
15 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Soufflé de papa bajo en FODMAP Recipe Image

Soufflé de papa bajo en FODMAP
39 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Receta de Oden bajo en FODMAP Recipe Image

Receta de Oden bajo en FODMAP
30 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP Recipe Image

Huevos en salsa de jitomate con yogur de hierbas bajo en FODMAP
5 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP Recipe Image

Salmón marinado con eneldo y menta bajo en FODMAP
20 Tiempo de preparación.
Rated 0 out of 5
Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP Recipe Image

Pudín de quinoa sin lácteos bajo en FODMAP
Rated 0 out of 5

Búsqueda