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Sólo porque usted no tiene piñones no significa que no puede preparar este Pesto de Nueces. De hecho, usted puede usar un número de combinaciones de nueces o hierbas para preparar pesto delicioso e inventivo. Aquí, usamos nueces, ricas en grasas omega-3 buenas para el corazón y que también se han descubierto como buenas para proteger en contra del cáncer, especialmente el de seno. Así que hágalo.
Preparación
- Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora hasta que estén uniformes. Pruebe la sazón.
Ingredientes:
- 1 diente de ajo pequeño
- Sal, al gusto
- 1 taza de nueces tostadas
- 2 tazas de hojas de albahaca
- ¾ taza de queso parmesano
- ¼ taza de aceite de oliva
Información Nutricional
Calorías
505 cals
Grasa
47 g
Grasa Saturada
12 g
Grasa Poliinsaturada
10 g
Grasa Monosaturada
24 g
Carbohydrates
5 g
Azucar
1 g
Fiber
2 g
Protein
18 g
Sodium
585 mg
*per serving
Consejos de Ann
El pesto, en general, se mantiene bien en el congelador. Se mantendrá por meses para añadir a sopas o platos de pasta. Yo prefiero congelarlo sin añadir el queso y también de forma horizontal en cantidades pequeñas para poder romper lo que necesito con facilidad.
Información Nutricional
Calorías
505 cals
Grasa
47 g
Grasa Saturada
12 g
Grasa Poliinsaturada
10 g
Grasa Monosaturada
24 g
Carbohydrates
5 g
Azucar
1 g
Fiber
2 g
Protein
18 g
Sodium
585 mg
*per serving
