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Pesto de Nueces

Name: Pesto de Nueces
Prep time: 15

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15 Tiempo de preparación.

2 tazas Porciones

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6 Ingredientes

Sólo porque usted no tiene piñones no significa que no puede preparar este Pesto de Nueces. De hecho, usted puede usar un número de combinaciones de nueces o hierbas para preparar pesto delicioso e...

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Ingredientes

1 diente de ajo pequeño
Sal, al gusto
1 taza de nueces tostadas
2 tazas de hojas de albahaca
¾ taza de queso parmesano
¼ taza de aceite de oliva

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Visite nuestra guía de sustitución de ingredientes.

Información nutricional

Calorías

505 cal

Grasa

47 g

Grasa Saturada

12 g

Grasa Poliinsaturada

10 g

Grasa Monosaturada

24 g

Carbohidratos

5 g

Azúcar

1 g

Fibra

2 g

Proteína

18 g

Sodio

585 mg

Procedimiento

Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora hasta que estén uniformes. Pruebe la sazón.

Consejos del chef

El pesto, en general, se mantiene bien en el congelador. Se mantendrá por meses para añadir a sopas o platos de pasta. Yo prefiero congelarlo sin añadir el queso y también de forma horizontal en cantidades pequeñas para poder romper lo que necesito con facilidad.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Existen muchos conceptos erróneos sobre la nutrición y el cáncer en los medios de comunicación. Mediante el uso de la literatura científica y las recomendaciones de Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer), el National Cancer Institute (Instituto Nacional del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer); nuestra dietista registrada, Kate Ueland, MS, RD, CSO y nuestro equipo de editores trabajan en conjunto para ayudar a nuestros lectores a discernir la verdad del mito.

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