Pesto de Nueces

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Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size 2 tazas servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 6 ingredients
Sólo porque usted no tiene piñones no significa que no puede preparar este Pesto de Nueces. De hecho, usted puede usar un número de combinaciones de nueces o hierbas para preparar pesto delicioso e...

Ingredientes

  • 1 diente de ajo pequeño
  • Sal, al gusto
  • 1 taza de nueces tostadas
  • 2 tazas de hojas de albahaca
  • ¾ taza de queso parmesano
  • ¼ taza de aceite de oliva

Información nutricional

Calorías

505 cal

Grasa

47 g

Grasa Saturada

12 g

Grasa Poliinsaturada

10 g

Grasa Monosaturada

24 g

Carbohidratos

5 g

Azúcar

1 g

Fibra

2 g

Proteína

18 g

Sodio

585 mg

Procedimiento

  1. Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora hasta que estén uniformes. Pruebe la sazón.

Consejos

El pesto, en general, se mantiene bien en el congelador. Se mantendrá por meses para añadir a sopas o platos de pasta. Yo prefiero congelarlo sin añadir el queso y también de forma horizontal en cantidades pequeñas para poder romper lo que necesito con facilidad.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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