Pizza de Pita con Coles de Bruselas | Cook for Your Life

Pizza de Pita con Coles de Bruselas

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 5 reseñas)

Clock Icon for Prep Time Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 8 Ingredientes

Las pizzas de pita son un gran resuelve para las comidas rápidas. Esta deliciosa pizza sin queso preparada con coles de bruselas rostizados hacen de esta pizza de pita vegetariana una de mis favoritas...


Ingredientes

  • 1 libra de coles de bruselas, sin el centro, y finamente rebanados
  • ¼ taza de cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 lata de frijoles cannellini, drenados de su líquido y lavados
  • ¼ taza de tahini
  • ½ cucharadita de comino 1 limón, en jugo y ralladura
  • 4 pitas integrales
  • Sal y pimienta al gusto
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Información nutricional

Calorías

472 cal

Grasa

17 g

Grasa Saturada

3 g

Grasa Poliinsaturada

5 g

Grasa Monosaturada

8 g

Carbohidratos

68 g

Azúcar

4 g

Fibra

16 g

Proteína

20 g

Sodio

767 mg

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 400°.
  2. En una bandeja para hornear, coloque los coles de bruselas y cebolla morada en una capa uniforme. Rocíe con aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. Rostice por alrededor de 10 minutos, o hasta que los coles estén blandos y ligeramente dorados.
  4. En el recipiente de un procesador de alimentos, coloque los frijoles, tahini, comino, jugo y ralladura de limón. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  5. Coloque la pita en bandejas para hornear y caliente un poco en el horno. Retire del horno y unte una porción de la mezcla de frijoles sobre cada pita, y cubra con una porción de los coles de bruselas rallados.
  6. Corte cada pita en 4 piezas, y sirva.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)


Comments

Sin título

Rated 5 out of 5
julio 28, 2022
anonymous

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Rated 5 out of 5
mayo 30, 2018
anonymous

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Rated 5 out of 5
enero 9, 2018
anonymous

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