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Cuando la gente piensa en una pizza sin masa asumen que es una masa de coliflor. En la pizza de setas portobello las setas son la corteza. Una idea muy innovadora, esta pizza de portobello satisfará saludablemente sus antojos de pizza sin sacrificar las calorías. ¡Disfrute estos antojitos individuales con sus ingredientes o hierbas favoritas!
Preparación
1. Precaliente el horno a 350°.
2. En una bandeja para hornear preparada con papel de aluminio, coloque las setas con el lado de los tallos hacia arriba. Rocíe 1 cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal sobre cada seta. Coloque en el horno y hornee por 10 minutos o hasta que estén blandas.
3. Retire las setas del horno y divida la salsa de tomates entre ellos, coloque 2 onzas del queso mozzarella sobre cada uno. Coloque los ingredientes adicionales, si lo desea.
4. Hornee por otros 5 minutos o hasta que el queso se haya derretido.
Alex De Los Reyes, Drexel Food Lab
