Esta Pizza Individual de Setas Portobello y Pesto no podría ser más saludable. Las hierbas, setas, aceite de oliva y queso la hacen una comida balanceada que es muy sabrosa como nutritiva. Rocíe algo de orégano sobre ellas para darle otra dimensión de salud y sabor.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350°.
  2. En una bandeja preparada con papel de aluminio, coloque las setas portobello con el lado del tallo hacia arriba. Rocíe 1 cucharada de aceite de oliva sobre cada seta. Coloque en el horno y hornee por 10 minutos o hasta que estén blandas.
  3. Retire las setas del horno y divida el pesto, untando cada seta con pesto. Corone con porciones de ricota. Regrese todo al horno y cocine por 5 minutos adicionales o hasta que el queso se haya derretido.

Ingredientes:

  • 2 setas portobello, lavados, sin tallos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de pesto
  • ½ taza de queso ricota
  • Sal al gusto

Información Nutricional

Calorías

3174 cals

Grasa

311 g

Grasa Saturada

64 g

Grasa Poliinsaturada

50 g

Grasa Monosaturada

180 g

Carbohydrates

48 g

Azucar

14 g

Fiber

17 g

Protein

77 g

Sodium

5441 mg

*per serving

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