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Esta Pizza Individual de Setas Portobello y Pesto no podría ser más saludable. Las hierbas, setas, aceite de oliva y queso la hacen una comida balanceada que es muy sabrosa como nutritiva. Rocíe algo de orégano sobre ellas para darle otra dimensión de salud y sabor.
Preparación
- Precaliente el horno a 350°.
- En una bandeja preparada con papel de aluminio, coloque las setas portobello con el lado del tallo hacia arriba. Rocíe 1 cucharada de aceite de oliva sobre cada seta. Coloque en el horno y hornee por 10 minutos o hasta que estén blandas.
- Retire las setas del horno y divida el pesto, untando cada seta con pesto. Corone con porciones de ricota. Regrese todo al horno y cocine por 5 minutos adicionales o hasta que el queso se haya derretido.
Ingredientes:
- 2 setas portobello, lavados, sin tallos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de pesto
- ½ taza de queso ricota
- Sal al gusto
Información Nutricional
Calorías
3174 cals
Grasa
311 g
Grasa Saturada
64 g
Grasa Poliinsaturada
50 g
Grasa Monosaturada
180 g
Carbohydrates
48 g
Azucar
14 g
Fiber
17 g
Protein
77 g
Sodium
5441 mg
*per serving
