Pollo a la Parrilla con Especias

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Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size 4 servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 6 ingredients
Este Pollo a la Parrilla con Especias es una gran manera de ponerle un toque especial a las pechugas de pollo sin piel de manera fácil y rápida. Son geniales con una ensalada verde...

Ingredientes

  • ½ cucharadita de polvo de curry medio
  • ¼ cucharadita de cúrcuma
  • ¼ cucharadita de polvo de cinco especias chino
  • Jugo de ½ limón, dividido
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva, divididas
  • 4 rebanadas de escalopines de pechuga de pollo

Información nutricional

Calorías

121 cal

Grasa

8 g

Grasa Saturada

2 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

4 g

Carbohidratos

1 g

Azúcar

0 g

Fibra

1 g

Proteína

12 g

Sodio

36 mg

Procedimiento

  1. Mezcle el polvo de curry, cúrcuma, polvo chino junto a la mitad del aceite y la mitad del jugo de limón. Coloque a un lado.
  2. Lave las escalopinas de pollo y seque. Unte con la pasta de especias y deje reposar por 10-15 minutos.
  3. Unte una bandeja de rostizar con el aceite remanente, y coloque la temperatura a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, coloque el pollo sobre la bandeja en una sola capa y espaciado uniformemente. Cocine por 5 minutos, y voltee. Rocíe con el jugo de limón remanente. Cocine por 2-3 minutos adicionales, dependiendo del grosor de las escalopinas. Sirva inmediatamente con ensalada verde o vegetales al vapor.

Consejos

Las escalopinas son cualquier tipo de carne finamente rebanada. En este caso, pollo. Pollo a la parilla durará hasta 2 dias en la refrigeradora, asique esta receta es perfecta para pollo sobrante.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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