Pollo Horneado al Estilo Marroquí

Preparación

1. Precaliente el horno a 400 grados.
2. Corte el pollo en 8 piezas con tijeras de pollo.
3. En un recipiente pequeño, mezcle la pasta de harissa con el comino. Unte la mezcla sobre cada pieza de pollo. Sal y pimienta, al gusto.
4. Coloque las coronas de hinojo en una bandeja para hornear con aceite y luego coloque las piezas de pollo sobre éstas, con la piel hacia arriba. Cubra el pollo con las ramas de hinojo y dientes de ajo completos. Bañe con el jugo de limón y el aceite de oliva.
5. Hornee por 20-25 minutos o hasta que los jugos sean transparentes. Pruebe la cocción luego de 15 minutos. Cuando esté listo, deje reposar el pollo por 5-10 minutos antes de servir.

Información Nutricional

Calorías

557 cals

Grasa

39 g

Grasa Saturada

11 g

Grasa Poliinsaturada

8 g

Grasa Monosaturada

18 g

Carbohydrates

6 g

Azucar

2 g

Fiber

2 g

Protein

44 g

Sodium

699 mg

*per serving