Pollo y Coliflor al Romero Rostizado

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Clock Icon for Prep Time 20 min prep
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Esta rápida y sencilla receta de Pollo y Coliflor al Romero Rostizado es una gran manera de cocinar su comida entera en una bandeja. Contiene una amplia variedad de coloridos vegetales y sabores. Con...

Ingredientes

  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de tomillo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 3 cucharaditas de sal, divididas
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 tazas de florecillas de coliflor
  • 1 cucharadita de paprika
  • ¼ cucharadita de cayena
  • 2 tomates manzanos, cortados en cuartos
  • 1 calabacín pequeño, rebanado

Información nutricional

Calorías

536 cal

Grasa

37 g

Grasa Saturada

8 g

Grasa Poliinsaturada

6 g

Grasa Monosaturada

22 g

Carbohidratos

12 g

Azúcar

6 g

Fibra

5 g

Proteína

40 g

Sodio

1023 mg

Procedimiento

  1. Prepare una bandeja para hornear con papel de hornear.2. En un recipiente pequeño, mezcle el romero, tomillo, jugo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal. Añada las pechugas de pollo. Enfríe hasta que sea necesario.
  2. En otro recipiente pequeño, combine el calabacín rebanado y tomates con 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal.
  3. Retire la bandeja del horno y añada el pollo a otra sección de la bandeja. Rotice el pollo y la coliflor por otros 10 minutos.
  4. Divida el pollo de los vegetales y sirva.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



Un comentario

  1. Buenas tardes Cook, me encuentro realizando esta rica receta, mi esposa que en paz descansa solia prepararla hoy en dia estoy al cudado de mis dos lindos hijos y me preocupa su alimentación ya que en esta faseta de mi vida no pense que me faltara mi querida esposa he aprendido mas de lo que se puedan imaginar (Adoro la cocina). Bueno el otro punto es que me gustaria realizar recetas que me ayuden a subir un poco de peso ya que mido 1.85mts y estoy pesando 57.500kg. esto por las mismas preocupaciones y no tengo quien me ayude y el trabajo estoy para todo y requiero alimentos que me generen mayor energia para cumplir a cabalidad con las responsbilidades. Les agradecere profundamente su ayuda y orientación para este padre que AMA Y QUIERE A SUS HIJOS!!!
    Att. Ing. Oscar Blanco.

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