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Pudin de Chocolate y Chía

Name: Pudin de Chocolate y Chía
Prep time: 15

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15 min prep

2 servings

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9 ingredients

Cuando usted está pasando por el tratamiento de cáncer es importante tener alimentos alrededor de la casa que son fáciles de comer y llenos de nutrientes como el Pudin de Chocolate y Chía. Las...

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Ingredientes

2 onzas de chocolate agridulce
1 taza de leche de coco
1 taza de yogur griego
2 cucharadas de néctar de agave
1 cucharadita de extracto de vainilla
Sal
¼ taza de semillas de chía
Almendras tostadas para decorar (opcional)
Frambuesas para decorar (opcional)

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Información nutricional

Calorías

687 cal

Grasa

49 g

Grasa Saturada

32 g

Grasa Poliinsaturada

7 g

Grasa Monosaturada

5 g

Carbohidratos

54 g

Azúcar

35 g

Fibra

13 g

Proteína

19 g

Sodio

168 mg

Procedimiento

Coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas. Microondas de chocolate por 15 segundos. Retire del microondas y revuelva. Repita hasta que el chocolate se derrita por completo.
Mezcle el chocolate derretido y la leche de coco en un tazón mediano.
Agregue el yogur griego, el agave y la vainilla hasta que estén uniformes.
Agregue las semillas de sal y chía y mezcle hasta que se combinen. Deje que la mezcla se asiente a temperatura ambiente durante 15 minutos.
Revuelva para reincorporar las semillas de chía que se asentaron en el fondo.
Cubra y refrigere durante al menos 3 horas.
Con una cuchara, coloque el pudín en tazones y adorne con almendras y bayas frescas.

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