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Puré de manzana y ciruela

Name: Puré de manzana y ciruela
Prep time: 20

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20 Tiempo de preparación.

5 tazas Porciones

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4 Ingredientes

Yo amo la fruta cocida y este puré de manzana y ciruela es absolutamente delicioso. En uno de los favoritos en la oficina de CFYL. No sólo sabe muy bien, sino que es perfecto...

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Ingredientes

1½ libras de manzanas Gala, sin núcleo, peladas y cortadas en cubos
1½ libras de ciruelas negras, cortadas en cuartos, sin núcleo, y con su piel
2 cucharadas de azúcar morena, o más al gusto
2 tazas de agua

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Visite nuestra guía de sustitución de ingredientes.

Información nutricional

Calorías

154 cal

Grasa

1 g

Grasa Saturada

0 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

0 g

Carbohidratos

38 g

Azúcar

31 g

Fibra

5 g

Proteína

1 g

Sodio

6 mg

Procedimiento

En una olla mediana, lleve las manzanas, ciruelas, azúcar y agua a hervir. Deje cocinar por 40-45 minutos o hasta que esté de la contextura deseada. Sirva caliente o deje enfriar. Almacene en un contenedor sellado en el refrigerador.

Consejos del chef

Las manzanas Gala son dulces. Si no las encuentra, utilice Golden Delicious como sustituto.
Si usted se siente con ganas, este plato es el relleno perfecto para un pastel de otoño, crujiente. Pruébelo con nuestro Crumble de Granola.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Todas nuestras recetas son creadas por chefs y revisadas por nuestra dietista registrada Kate Ueland, MS, RD, CSO, especialista certificada por la junta en nutrición oncológica. Esto, con la intensión de garantizar que cada receta esté respaldada con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética).

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