Porciones: 4
Tiempo de preparación: 30

Este rápido y delicioso puré de papas y chirivías es perfecto para acompañar muchos platos principales. Es una deliciosa fuente de vitamina C y potasio.

Preparación

  1. Añada sal al gusto.2. Lleve a hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento. Luego de 15 minutos, pinche los vegetales con un tenedor para verificar si están blandas. Cuando los vegetales estén blandos, drene en un colador grande.
  2. Sazone con aceite de oliva, sal y pimienta. Sirva caliente.

Ingredientes:

  • 2 chirivías grandes, peladas y en cubos
  • 2 Papas Yukón, peladas y en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto

Información Nutricional

Calorías

200 cals

Grasa

7 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

5 g

Carbohydrates

33 g

Azucar

5 g

Fiber

6 g

Protein

3 g

Sodium

443 mg

*per serving

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