Queso de Cabra al Horno

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El queso de cabra es uno de los quesos que más me gustan, especialmente cuando se sirve caliente. La mezcla de queso parmesano con queso de cabra añade una nueva intensidad de sabor que...

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 taza de queso de cabra
  • 1/4 taza de queso parmesano
  • ½ taza de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tomates italianos (plum tomatoes), cortados en cubitos
  • 1/4 taza de vinagre balsámico
  • 1 manojo de perejil, picado

Información nutricional

Calorías

187 cal

Grasa

15 g

Grasa Saturada

7 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

7 g

Carbohidratos

5 g

Azúcar

3 g

Fibra

1 g

Proteína

9 g

Sodio

241 mg

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 375 °. En una cazuela de 9 ", use 1 cucharada de aceite para engrasar el plato y reservar.
  2. En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva restante, el queso de cabra, el queso parmesano, la leche, la sal y la pimienta hasta que estén combinados y lisos.
  3. Vierta el queso en el plato de hornear preparado.
  4. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que el queso empiece a burbujear y esté dorado.
  5. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle los tomates, el vinagre balsámico y el perejil. Sazone con sal y pimienta y sirva encima del queso con galletas de trigo integral.

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All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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