Quinoa Básica

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 4,00 out of 5)
Cargando...

Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size 5 tazas servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 3 ingredients
General y erróneamente llamada grano, la quinoa es en realidad una semilla que, a diferencia de la mayoría de los carbohidratos, puede jactarse de ser una proteína completa. La quinoa es una gran alternativa...

Ingredientes

  • 2 tazas de quinoa blanca, roja o negra
  • 4 tazas de agua
  • 1 pizca de sal

Información nutricional

Calorías

250 cal

Grasa

4 g

Grasa Saturada

0 g

Grasa Poliinsaturada

2 g

Grasa Monosaturada

1 g

Carbohidratos

44 g

Azúcar

0 g

Fibra

5 g

Proteína

10 g

Sodio

69 mg

Procedimiento

  1. En un colador fino, lave la quinoa unas cuantas veces. Drene bien.
  2. En una olla grande, lleve la quinoa lavada y agua a hervir, con una pizca de sal. Cubra, reduzca la temperatura y cocine a fuego lento por 20 minutos o hasta que el germen espiral de la semilla se despegue y la quinoa esté suave pero no esponjosa. Si hay remanentes de agua, drénelos.

Consejos

A pesar de que la quinoa le puede ser extraña, no tenga miedo de prepararla. Una vez que vea lo fácil que es, será una constante en su despensa. Yo encuentro que incluso cuando se pasa de cocción, es deliciosa.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



Leave a Review