teriyaki glazed salmon with orange

Salmón glaseado con miel de maple

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Clock Icon for Prep Time 20 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 6 Ingredientes

Este salmón glaseado con miel de maple es simplemente una manera deliciosa de cocinar salmón. La marinada es una versión americana del tradicional glaseado teriyaki y utiliza jarabe de maple como endulzante en...

Ingredientes

  • ¼ taza de salsa de soya
  • ¼ taza de jarabe de maple
  • 4 dientes de ajo, triturados y rebanados
  • 2 cucharadas de jengibre rallado
  • 1 cucharada grande de ralladura de naranja
  • 1 libra de filete de salmón
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Información nutricional

Calorías

304 cal

Grasa

15 g

Grasa Saturada

4 g

Grasa Poliinsaturada

5 g

Grasa Monosaturada

4 g

Carbohidratos

16 g

Azúcar

12 g

Fibra

1 g

Proteína

25 g

Sodio

946 mg

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por porción

Procedimiento

  1. En un recipiente pequeño, mezcle la salsa de soya, jarabe de maple, ajo, jengibre y ralladura de naranja.
  2. Coloque el salmón en una bolsa plástica y vierta la mezcla de soya dentro de la bolsa. Selle la bolsa y coloque en un plato, manteniendo dentro del refrigerador durante 30 minutos a 1 hora (pero no más de 24 horas).
  3. Antes de servir, precaliente su horno y retire el salmón de la bolsa, descartando el ajo. Coloque en una bandeja para hornear e intente hornear por 8 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido. Sirva caliente o a temperatura ambiente.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Existen muchos conceptos erróneos sobre la nutrición y el cáncer en los medios de comunicación. Mediante el uso de la literatura científica y las recomendaciones de Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer), el National Cancer Institute (Instituto Nacional del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer); nuestra dietista registrada, Kate Ueland, MS, RD, CSO y nuestro equipo de editores trabajan en conjunto para ayudar a nuestros lectores a discernir la verdad del mito.

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