Salsa de Mostaza y Eneldo

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Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size 1 taza servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 6 ingredients

Esta clásica Salsa de Mostaza y Eneldo escandinava es tradicionalmente comida con salmón y liebre. Añadida a papas hervidas, hace la más deliciosa ensalada de papas.


Ingredientes

  • 1 cucharada de mostaza dulce
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1½ cucharadas de vinagre de vino blanco
  • ¾ taza de aceite de canola o aceite de uva
  • ¼ taza de eneldo fresco cortado

Información nutricional

Calorías

1500 cal

Grasa

165 g

Grasa Saturada

16 g

Grasa Poliinsaturada

115 g

Grasa Monosaturada

27 g

Carbohidratos

10 g

Azúcar

9 g

Fibra

1 g

Proteína

1 g

Sodio

333 mg

Procedimiento

  1. En un recipiente pequeño, mezcle la mostaza y el vinagre. Bata el aceite poco a poco hasta que esté densa y bien mezclada. Añada el eneldo.

Consejos

Si no tiene mostaza dulce a la mano, use sólo Dijon y pruebe el azúcar.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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