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Salsa de Repollo con Bratwurst de Pollo

Name: Salsa de Repollo con Bratwurst de Pollo
Prep time: 15
Cook time: 20

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15 min prep

4 servings

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9 ingredients

Esta receta de Salsa de Repollo con Bratwurst de Pollo es la comida de confort perfecta para la semana y se puede armar en un instante. El chucrut y la salchicha a la bratwurst...

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Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, en rodajas
1 cabeza de hinojo, en rodajas
2 cucharaditas de jengibre fresco picado
1 manzana, sin corazón y en rodajas
2 tazas de chucrut
½ cucharadita de semillas de alcaravea
Pizca de canela
4 Bratwursts de pollo

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Información nutricional

Calorías

407 cal

Grasa

32 g

Grasa Saturada

10 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

18 g

Carbohidratos

18 g

Azúcar

9 g

Fibra

6 g

Proteína

14 g

Sodio

1220 mg

Procedimiento

En una sartén grande a fuego medio, agregue el aceite de oliva. Agregue la cebolla, el hinojo y el jengibre. Saltee hasta que la cebolla y el hinojo estén suaves, unos 10 minutos
Agregue la manzana y continúe cocinando hasta que las manzanas estén doradas y ligeramente reducidas, aproximadamente 5 minutos.
En una sartén por separado a fuego medio-alto, cocine el bratwurst, volteando ocasionalmente hasta que todos los lados estén dorados y crujientes.
Agregue el chucrut, las semillas de alcaravea y la canela a las cebollas, hinojo y manzanas. Continúe cocinando y revolviendo ocasionalmente hasta que el chucrut esté completamente incorporado y calentado.

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