Salsa de Repollo con Bratwurst de Pollo

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Clock Icon for Prep Time 15 min prep
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Esta receta de Salsa de Repollo con Bratwurst de Pollo es la comida de confort perfecta para la semana y se puede armar en un instante. El chucrut y la salchicha a la bratwurst...

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, en rodajas
  • 1 cabeza de hinojo, en rodajas
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco picado
  • 1 manzana, sin corazón y en rodajas
  • 2 tazas de chucrut
  • ½ cucharadita de semillas de alcaravea
  • Pizca de canela
  • 4 Bratwursts de pollo

Información nutricional

Calorías

407 cal

Grasa

32 g

Grasa Saturada

10 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

18 g

Carbohidratos

18 g

Azúcar

9 g

Fibra

6 g

Proteína

14 g

Sodio

1220 mg

Procedimiento

  1. En una sartén grande a fuego medio, agregue el aceite de oliva. Agregue la cebolla, el hinojo y el jengibre. Saltee hasta que la cebolla y el hinojo estén suaves, unos 10 minutos
  2. Agregue la manzana y continúe cocinando hasta que las manzanas estén doradas y ligeramente reducidas, aproximadamente 5 minutos.
  3. En una sartén por separado a fuego medio-alto, cocine el bratwurst, volteando ocasionalmente hasta que todos los lados estén dorados y crujientes.
  4. Agregue el chucrut, las semillas de alcaravea y la canela a las cebollas, hinojo y manzanas. Continúe cocinando y revolviendo ocasionalmente hasta que el chucrut esté completamente incorporado y calentado.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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