Healthy Fruity Oatmeal
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15

Esta Avena con Frutas es un plato rápido, fácil de hacer y mucho más delicioso que lo que obtendrá de un paquete de avena saborizada. Usted obtendrá una porción completa de frutas, que, con las nueces, bajará la carga glicémica de la avena. Las frutas utilizadas aquí son sólo una sugerencia — sea aventurero. Si a usted le gusta su avena dulce, utilice una deliciosa manzana dorada. Si usted prefiere algo un poco mas sabroso, utilice las variedades sugeridas a continuación.

Yo siempre hago mi avena cocinada en la estufa, ya que no me gusta su consistencia cuando se hace en el microondas. También la preparo gruesa y pesada, como lo hacía mi suegra Escocesa, así que si usted quiere una avena más liviana, con una consistencia más cremosa, aumente la relación agua-avena a 2¼ partes de agua por 1 de avena, lo que para una porción es ¾ tazas de agua por ⅓ tazas de avena.

Preparación

  1. Lleve a hervir, mezcle bien y luego hierva a fuego lento. Cocine, tapado, por alrededor de 10 minutos, mezclando la avena de vez en cuando para que no se pegue.2. Mientras la avena se cocina, ralla la manzana utilizando el corte más grueso. Cuando la avena esté cocida, mezcle la manzana rallada hasta que esté bien mezclada. Cubra y apague la hornilla. Deje que la avena hierva por 5 minutos. Sirva rociada con almendras y bananas cortadas y acompañada de leche o yogur.

Ingredientes:

  • 1 ⅓ tazas de avena molida (⅓ taza seca para 1 porción)
  • 2 ⅔ tazas de agua (⅔ taza de agua por ⅓ taza de avena)
  • Pizca generosa de sal marina
  • 1 cucharada de pasas doradas
  • 1 cucharada de arándanos agrios
  • ½ cucharadita de canela (opcional)
  • 2 manzanas (pruebe Granny Smiths o Braeburns)
  • 2 cucharadas de almendras cortadas, tostadas en seco
  • 2 bananas, finamente cortadas
  • Leche o yogur según guste

Información Nutricional

Calorías

205 cals

Grasa

4 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

2 g

Carbohydrates

44 g

Azucar

20 g

Fiber

6 g

Protein

5 g

Sodium

37 mg

*per serving

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Consejos de Ann

Para un desayuno sin lácteos, prepáralo con leche de almendras o soya.

 


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