Inicio > Recetas > Desayuno > Sándwich de Col Rizada y Setas Para Desayuno

Sándwich de Col Rizada y Setas Para Desayuno

Name: Sándwich de Col Rizada y Setas Para Desayuno
Prep time: 15

(1 votes, average: 4,00 out of 5)

Cargando...

15 min prep

2 servings

Carrot Icon for Number of Ingredients Size

8 ingredients

Este delicioso desayuno de Sándwich de Col Rizada y Setas es perfecto para arrancar bien el día. Es rápido de preparar y está lleno de nutrientes para comenzar el día completamente satisfecho. También es...

Sepa más

Ingredientes

¼ taza de yogur natural
2 cucharadas de salsa de sriracha
2 cucharadas de aceite de oliva
2 taza de setas, rebanadas
6 hojas de col rizada
sal y pimienta para probar
2 huevos
4 rebanadas de pan integral, tostadas

Missing an Ingredient?

Visit our ingredient substitution guide.

Información nutricional

Calorías

409 cal

Grasa

22 g

Grasa Saturada

5 g

Grasa Poliinsaturada

4 g

Grasa Monosaturada

12 g

Carbohidratos

38 g

Azúcar

8 g

Fibra

7 g

Proteína

20 g

Sodio

766 mg

Procedimiento

En un recipiente pequeño, mezcle el yogur y sriracha.
Caliente una sartén a fuego medio. Añada el aceite de oliva. Una vez caliente, añada las setas y saltee alrededor de 5 minutos o hasta que comiencen a dorarse. Añada la col rizada junto con alrededor de ¼ taza de agua. Cocine hasta que la col rizada se marchite y el agua se haya casi evaporado del todo. Sazone con sal y pimienta.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Rompa y vierta los huevos en la sartén. Cocine hasta que las claras estén firmes, voltee y cocine por 1 minuto para una yema suave, 3 minutos para una yema firme. Apague la hornilla y coloque a un lado mientras ensambla el sándwich.
Coloque 2 rebanadas de pan en 2 platos. Unte una capa uniforme de la salsa de yogur sobre las tostadas. Coloque una porción de col rizada, setas y huevo. Corone con otra rebanada de pan. Corte el sándwich a la mitad, luego sirva.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.

Filtros