Sopa de Chorizo de Pollo

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Clock Icon for Prep Time 60 min prep
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Esta sopa de chorizo de pollo es super fácil y una gran manera de obtener un poco de especia en su vida. La salchicha de chorizo de pollo es tan satisfactorio como salchicha de...

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 salchichas de chorizo de pollo, cortado en rodajas
  • 2 zanahorias medianas cortadas en rodajas de ¼ pulgadas
  • 2 tallos de apio cortados en rodajas de ¼ de pulgada
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 papa mediana, cortada en cubitos
  • 8 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de perejil
  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 2 cucharadas de perejil picado para decorar
  • sal y pimienta

Información nutricional

Calorías

371 cal

Grasa

19 g

Grasa Saturada

6 g

Grasa Poliinsaturada

2 g

Grasa Monosaturada

10 g

Carbohidratos

35 g

Azúcar

4 g

Fibra

4 g

Proteína

20 g

Sodio

1618 mg

Procedimiento

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Consejos

Si usted no está interesado en la salchicha usted puede utilizar la paprika ahumada para conseguir el mismo gran sabor. Espolvorear 1 cucharadita sobre las verduras al final en el Paso 1 mezcle y cocine por un minuto, luego vaya al Paso 2. 

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All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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