Calorías
9 cal
Grasa
0 g
Grasa Saturada
0 g
Grasa Poliinsaturada
0 g
Grasa Monosaturada
0 g
Carbohidratos
1 g
Azúcar
0 g
Fibra
0 g
Proteína
1 g
Sodio
22 mg
La pasta miso viene en muchas tonalidades, desde amarillo a casi negro. Generalmente hablando, mientras más profundo es el color, más fuerte será el miso. Nosotros gustamos de usar el miso amarillo claro o miso shiro para nuestras recetas.
El miso es un producto de soya fermentada. Una vez se añade a la sopa, la sopa no debe volverse a hervir o el miso perderá todos sus nutrientes.
El miso tiene un sabor fuerte. Si usted no está acostumbrado a cocinar con él, bata una cucharada en la sopa, pruébala y luego añada el resto a la sopa, una cucharadita a la vez, probando según avanza, hasta obtener una mezcla que le guste.