Sopa de Wonton con Dumplings de Pollo y Setas

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Clock Icon for Prep Time 20 min prep
Person Icon for Serving Size 4 servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 ingredients

Usted puede preparar esta Sopa de Wonton con Dumplings de Pollo y Setas y puede ser el plato perfecto para cuando usted no se siente bien. Es súper reconfortante y por supuesto delicioso.


Ingredientes

  • 6 tazas de caldo vegetal
  • ¼ taza de salsa de soya baja en sodio
  • 1 pieza (¼ pulgada) de jengibre
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de setas shiitake rebanados
  • 1 manojo de cebollín rebanado, con las secciones verdes y blancas divididas
  • 8 dumplings, preparados congelados o vea Receta de dumplings de pollo y setas

Información nutricional

Calorías

34 cal

Grasa

1 g

Grasa Saturada

0 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

0 g

Carbohidratos

6 g

Azúcar

2 g

Fibra

2 g

Proteína

3 g

Sodio

688 mg

Procedimiento

  1. En una olla mediana, lleve el caldo vegetal, salsa de soya, jengibre y ajo a hervir. Reduzca la temperatura y cocine a fuego lento por 15 minutos.
  2. Añada las setas y partes blancas del cebollín a la sopa. Cocine por 10 minutos o hasta que las setas estén suaves.
  3. Añada los dumplings congelados y cocine por 4 o 5 minutos o hasta que estén bien cocidos. Retire el ajo y jengibre de la sopa y sirva. Adorne con el resto del cebollín.

Consejos

Usted puede conseguir dumplings en la sección congelada del supermercado o en un mercado asiático. Puede usar dumplings de vegetales, mariscos, cerdo o pollo para esta receta. También puede sustituir el caldo de pollo por caldo de vegetales.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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